Lekker eten in Tampere: van markthal tot op grote hoogte

Wat aten we tijdens onze korte winterbreak in Finland overal lekker! Tampere blijkt een stad te zijn vol met gezellige cafés en goede restaurants. En sommige daarvan zijn ook nog eens op bijzonder mooie plekken, zodat je ze kunt combineren met een mooi uitzicht of een bezoek aan het industriële erfgoed van Tampere. Je zou er bijna keuzestress van krijgen! Mocht je ook een stedentrip Tampere op de planning hebben staan (goed plan hoor!), dan vind je hieronder onze persoonlijke aanraders voor je lunch, diner of kopje koffie met iets lekkers erbij. Ik ben benieuwd wat jij allemaal gaat eten in Tampere.

Lunchtips in Tampere

Tijdens onze stedentrip Tampere gingen we ‘s morgens vaak wandelen. Maar het was best koud! Daarom was het fijn om op zoveel plekken te kunnen opwarmen met een lekkere lunch. Dat deden we op de volgende plekken:

Café Pispala

Na onze wandeling door de natuur van Pyyniki en tussen de houten huizen van Pispala gingen we brunchen bij Café Pispala. Je kunt hier allerlei lekkere combinaties met pannenkoeken bestellen (het menu vind je, ook in het Engels, op de website van Café Pispala) en wij kozen voor de Continental Pancake Combo met een scone en een plak bananenbrood erbij. Daarbij dronken we thee en, aangezien we in de adventstijd in Tampere waren, een beker glögi (Glühwein). Wat een verwennerij!

cafe Pispala in Tampere

Het kan wel verstandig zijn om te reserveren, want Café Pispala is niet zo groot en erg populair. In de zomer zijn er buiten nog wat extra plekken.

Restaurant Periscope

De volgende dag zorgden we dat we bijtijds weer terug waren in het centrum voor een lunch bij Periscope, een nog vrij nieuw restaurant dat in korte tijd is uitgegroeid tot een ware Instagram hotspot. Je kijkt hier uit op het industriële erfgoed van Tampere, en op de jachthaven in het centrum. In de verte zie je ook nog de uitkijktoren van pretpark Särkänniemi staan, waar we later zouden dineren.

restaurant Periscope in Tampere

Je kunt bij Periscope elke dag een lunch van de dag bestellen, maar ook á la carte lunchen. Het menu vind je (ook in het Engels) op de website van restaurant Periscope. Wij kozen voor de Scope-burger en die smaakte uitstekend.

Ravintola Tampella

Van uitkijken op industrieel erfgoed naar lunchen in een van de gebouwen van de oude Finlayson-fabriek: op onze derde dag in Tampere lunchten we bij restaurant Tampella. Er waren twee lunches van de dag: één met vlees (pasta met kip) en één vegetarisch (falafel met bulgur). We besloten er van allebei één te bestellen en te delen. Alllebei lekker! Het restaurant was dan ook goed gevuld – altijd een goed teken.

restaurant Tampella in Tampere

We dronken er een heerlijke alcoholvrije glögi met stukjes appel bij. Daarnaast staat er in alle restaurants eigenlijk altijd water op tafel of ergens in het restaurant waar je het zelf kunt pakken.

Lillan Kök

Voor de vierde en laatste keer lunchen in Tampere liepen we een stukje het centrum uit, naar de wijk Viinikka, waar veel kleurrijke houten huizen staan. In een van die houten huizen is een boutique-hotel gevestigd waar je ook kunt lunchen. Er hangt een hele rustige sfeer- dat zal deels door de inrichting komen, en deels doordat je hier dus net buiten het centrum van Tampere zit. Het is bijna alsof je in een dorpje bent terechtgekomen.

Lillan Hotel in Tampere

Goed om te weten: toen wij er waren, hadden ze geen menukaart in het Engels, maar deze staat wel op de website van Lillan Kök. Ik koos voor aardappel-flatbread met zalmmousse en mijn man voor gehaktballetjes van hertenvlees met mosterd-roomsaus.

‘s Avonds uit eten in Tampere

Met zulke lunches heb je bijna geen diner meer nodig! We aten dan ook meestal een beetje laat toen we in Tampere waren. En deze diners hadden we toch voor geen goud willen missen:

Restaurant Näsinneula

Restaurant Näsinneula bevindt zich in de uitkijktoren in pretpark Särkänniemi in Tampere (op loopafstand van het centrum, of bereikbaar per tram of bus). De 124 meter hoge toren is ook bereikbaar als het pretpark dicht is, zoals toen wij er waren. Met de snelle lift ben je zo boven. Het restaurant draait rond en maakt in 45 minuten een compleet rondje, zodat je tijdens het eten alle kanten op kunt uitkijken. Je ziet dan de stad, maar ook het pretpark en het grote meer waar het aan grenst, met daarin een eilandje met een vuurtoren waar je in de winter naartoe kunt wandelen, langlaufen of schaatsen (zo vertelde onze ober ons).

En mocht je denken dat het restaurant volledig steunt op de locatie: nee! Het eten was ook nog eens bijzonder lekker, met een nadruk op Finse tradities en seizoensproducten. Zo hadden wij rendier als hoofdgerecht en een dessert met duindoorn en drop.

restaurant Nasineula in Tampere

Apaja

Bij Apaja, waar we de volgende dag aten, werden we verrast met een 5-gangenmenu vol met bijzondere smaken. Uiteraard kun je het aangeven als je bepaalde dingen niet wilt of kunt eten, maar verder is wat je krijgt een verrassing. Altijd leuk om bij elke nieuwe gang te horen te krijgen wat voor moois er nu weer op je bordje ligt. Als je wilt, is er ook een bijpassend wijnmenu, maar wij hielden het bij de huisgemaakte kombucha.

restaurant Apaja in Tampere

Saunarestaurant Kuuma

Als saunahoofdstad heeft Tampere natuurlijk ook restaurants met een sauna. Dat was al het geval bij Periscope, maar daar maakten we er geen gebruik van. Bij Saunarestaurant Kuuma wel. Dit is (of was in december 2022 in ieder geval) de nieuwste en modernste openbare sauna in Finland. Je vindt hem midden in het centrum, dus een bezoekje is makkelijk te combineren met bijvoorbeeld winkelen of bezienswaardigheden bezoeken (of in ons geval, de kerstmarkten). We meldden ons in het restaurant en kregen eerst een armbandje waarmee we de sauna in konden. Daarover lees je hier meer. Daarna kozen we iets van het menu van Kuuma, dat is samengesteld door Eero Mäkelä. Je proeft hier de pure smaken uit de New Nordic Kitchen, passend bij het seizoen.

sauna restaurant Kuuma in Tampere

Wij hadden lamsvlees met aardappeltjes en pastinaak en als dessert gekarameliseerde appeltaart met kaneelijs.

Lapland Hotel Arena

Toen onze terugvlucht geannuleerd werd vanwege de grote hoeveelheden sneeuw die er op dat moment in Zuid-Finland vielen, betekende dat dat we nog een dagje langer van Tampere konden genieten. Ook van het lekkere eten in Tampere dus! Ik hoefde niet lang na te denken waar ik die extra avond graag zou willen eten. We sliepen namelijk in een hotel van Lapland Hotels en daar had ik eerder in Ylläs en in Oulu ook al zo heerlijk gegeten. (Het ontbijt is in deze hotels trouwens ook waanzinnig.)

Dus gingen we de laatste avond naar restaurant Saivo in ons hotel. We kozen voor rendier en crème brûlée met oranje bosframbozen. Het was weer enorm genieten.

restaurant in Lapland Hotels Arena

Koffie en ander lekkers

Zoals ik al eerder zei zou je bijna keuzestress krijgen van al die fijne adresjes waar je heerlijk kunt eten in Tampere. Helemaal als je bedenkt dat er ook nog een heleboel cafés zijn waar je terechtkunt voor een kop koffie, warme chocolademelk of thee – met iets lekkers erbij als je nog plek hebt.

Pyynikin Munkakahvila

Iets dat je bijvoorbeeld echt niet mag missen tijdens je bezoek aan Tampere, is Pyynikin Munkakahvila, een café dat bekendstaat om de lekkere donuts. De Finnen komen er uit heel Finland op af en staan er maar al te graag voor in de rij. Onze tip: bezoek eerst de uitkijktoren waaronder het café gevestigd is, proef dan de donuts en maak vervolgens een leuke wandeling over het natuurpad dat voor de deur van het café langs loopt.

donuts eten in Tampere
Donuts met warm bessensap – hmmmmmmm!

Fazer Café

De chocola van Karl Fazer is een begrip in Finland en als je een Fazer Café tegenkomt (zoals wij eerder al in Helsinki) zou ik dan ook zeker even binnenstappen voor een stuk chocoladetaart. Maar ook de andere taartjes in dit Fazer Café in het centrum van Tampere zien eruit om van te watertanden.

Fazer Cafe in Tampere

Markthal

Ook in het centrum, aan hoofdstraat Hämeenkatu van Tampere staat de markthal van Tampere. De markthal (de grootste in Noord-Europa, las ik) werd geopend in 1901 en is dus al heel lang een plek waar je allerlei lekker eten en drinken kunt kopen, rechtstreeks van bakkers, slagers en (vis)boeren uit de omgeving. Er zijn kraampjes waar je boodschappen kunt doen voor thuis, maar ook cafés met zitplaatsen om wat je gekocht hebt ter plekke op te eten.

markthal in Tampere

Kerstmarkten

En omdat wij in december in Tampere waren, proefden we ook nog allerlei lekkers op de kerstmarkten van Tampere. De glögi-tent op de kerstmarkt in het centrum is duidelijk erg populair, maar onze persoonlijke favoriet was Tallipihan Kahvila (het café van Tallipiha), dat ongetwijfeld het hele jaar door een bezoekje waard is.

Meer weten?

Alsof dit alles nog niet genoeg is, vind je op de website van Visit Tampere nog veel meer tips over lekker eten en drinken in Tampere.

Had je mijn video van onze winterse stedentrip Tampere al gezien? Die geeft je een idee van hoe het is om in de winter naar Finland te gaan zoals wij. Ons hotel in Tampere met dat lekkere restaurant kun je hier boeken. Hier vind je vluchten naar Tampere – wij vlogen er rechtstreeks naartoe vanaf Schiphol.

Als jij ook in de winter naar Finland wilt, vind je hier nog meer winterreizen naar Finland.

Wij werden uitgenodigd om Tampere te bezoeken voor Stralend Finland.

Deze pagina kan affiliatelinks bevatten. Als jij via zo’n link iets koopt of boekt, krijg ik een kleine vergoeding. Dit gebeurt anoniem en kost jou niets extra’s. Samenwerkingen en affiliatelinks stellen mij in staat om deze website te onderhouden en jou van informatie te blijven voorzien. Meer hierover lees je in mijn disclaimer/privacyverklaring.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Ik ga akkoord met het privacybeleid.